拉麺 炙り

今晩、丁度4年ぶりに訪問。今回は、久しぶりに「ラーメン」(750円)を食べてみた。濃厚な動物魚介系のスープは変わらないが、以前は動物系と魚介系の味にバラつきがあったが、今は一体化しているね。結局、クドさを感じない。ラーメンの麺は、中麺のストレートタイプ。確かにラーメンのスープには、この麺が合っていると思う。具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギで、炙ったチャーシューが2枚入っているし、メンマもショボくない。これで750円なら、良いと思うね。
いつかまた、再訪しよう。ごちそうさまでした!