中華そば さとう 大船店

穴守稲荷のさとうの2号店と言う事で、大船まで来たので、こちらにも寄ってみた。待ちがあります。少し待って店内へ。カウンターのみ11席。現在の本店のメニューは知らないが、こちらには中華そば以外に塩麹そばと味噌そばがある。で、塩麹そばを注文。スープは麹の甘味を感じる優しい味わい。麺は低加水の細縮れ麺。お好みでどうぞと渡された一味唐辛子を加えると味が引き締まって良い感じ。一味唐辛子を入れた方が好みであった。旨かった。ごちそうさま。