つけ麺 アメミ屋

久しぶりのアメミ屋さん。辛つけ麺辛さ半分とネギ皿半分をいただきました。
濃厚な豚骨魚介ダシに、唐辛子ベースの辛味が合体。デフォルトだとかなり辛いので、辛さ半分にしてもらってちょうどいいんですが、今日はいつもよりやや辛さが控えめに感じました。
もっちもち極太麺はいつも通り。
チャーシューは、ふだんはつけ汁に2枚入ってあるのですが、今回は1枚。逆に、いつもは1枚の海苔が3枚。増税で価格が上がった影響ということでしょうか。
今日もおいしかったです(^^)