UNDERGROUND RAMEN頑者 グランエミオ所沢店

本日、約半年ぶり午後6時55分頃に3度目の訪問で先客6人(後から3人)。今日も男女店員さんの4人体制みたいです。因みに10月1日より増税に伴い一部商品価格が改定されています。さて今回は前回宣言の濃厚をと思いましたが身体が拒絶反応を起こしこちらも未食のラーメンライト(淡麗)830円を入口右側の券売機にて注文。約5分ほどで配膳されたそれは表面に透明な油の層が見える鶏と節系を感じる熱々な清湯醤油スープに加水率低めの細ストレート麺が旨し。オールドスタイルの炙りロールチャーシューに薄味メンマ、刻み青ネギとナルトも美味しく、油の層のお陰で最後までスープが熱々のままで完食。ご馳走様でした。次回こそは濃厚系を頂きにまた伺います。