ヒノブタスタミナ 南越谷駅前店

10/7(月)。13時20分頃入店で、先客6後客5でした。ラーメン+別脂を野菜辛揚げ注文。リニューアル後初です。別脂を用意したりなど、造りは富士〇寄りと呼ぶべきか。スープは非乳化でタレ強め。麺は硬めだったので、個人的にはもう少しヤワがいい。対応してくれるのを確認したので、次回はそれを楽しみにしよう。なんと言っても、豚の存在感!増す必要はないでしょう。次は汁なしを狙ってみよう。(^o^)