さっぽろラーメン桑名 東京常盤台店

中華そば さわからの連食。
味噌をオーダー。スープは豚骨がベースだが、味噌が入っても割とさらりとしている。が、この味噌がいい感じで、個人的には好きな味わいだ。
申し出れば、バターや刻みにんにくも付けてくれるので、それもありだろう。
麺は西山製麺の縮れ中太麺。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎとシンプルだが、チャーシューも好みだ。
ご主人の健康のこともあって、今はお孫さんが厨房に立ってラーメンを作っており、ご主人はサポートに回っている。このお孫さん、なかなかいい動きと接客をこなしているかな。さっぽろラーメン桑名 東京常盤台店 うまかった?????