らーめん 福たけ

大つけ麺博の福たけ。極力、東京表示以外を狙っての訪問。でも、住所丁目が違うがコチラへ投稿。「怒・ニ・ボ・○」に味玉100円を付けていただいた。ニボグレーのスープはドロドロ。濃厚な豚骨に濃厚煮干しを溶かし込み、背脂でトドメを刺した様なスープ。塩分は控えめだが、脂の濃さはオヤジの小生にはキビシい。でもガツンとくる味わいはナカナカのモノだ。プリッとした極太麺ちぢれ麺とドロスープが良く絡み、啜ると云うより食らう感じダナ。腹一杯食って完飲完食。御馳走様でした。