塩つけ麺 灯花

10/14(祝・月)。13時35分頃入店で、先客12後客10でした。ブラック中華そぱを注文。濃厚つけ麺が始まってるのに、すっかり忘れてました。ま、そちらは別の方のレポに譲りましょう。(^_^;)
麦の花時代にも提供されていたメニューですが、だんだんと洗練されてきた感じで、スープはしょっぱいだけでなく、ダシ感も十分。太めのモッチリした麺ですが、もう少し茹でてくれると嬉しいが、全体的には良くまとまった一杯です。(^o^)