純手打ラーメン 長八

ラーメン(600円)を。スープは、豚清湯のような味わい。醤油感もあり、胡椒のアクセントもあります。麺は、うどんのような極太ストレート。なかなかの固茹でで、個性的。具は、長ネギ・小ねぎ・海苔・メンマ・チャーシュー。どっしりとしたチャーシューが美味い。ちなみに12:10着、外待ち14人目。着丼が13:13。回転率、激低です。この日は、13:00で暖簾がしまわれていました。