The Noodles & Saloon Kiriya

1年ぶり。前回来た時に売り切れていたこちらを注文。煮干しの効いたスープに引き割り納豆が乗っている。多分生卵で溶いたもの。仄かな甘味を感じます。スープはちょっと塩っぱいな。麺は歯切れの良いタイプ。具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、岩海苔?ネギ、青海苔粉末。味も良いが、ビジュアルも良く、センスを感じる一杯であった。旨かった。ごちそうさま。