横浜家系ラーメン 中野家 下井草店

昨日分。
味玉ラーメン並を選択。
スープは万人向けな豚骨醤油。とても飲みやすく、濃度的には中庸かな。
麺は平打ち気味の厚みある太麺。麺かためにしたが、この感じだとかたさは普通か柔らかめの方が合うかもだ。
具は味玉のほか定番のチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚だ。
お手頃な家系。
横浜家系ラーメン 中野家 下井草店 うまかった???