横浜家系ラーメン 中島家

ラーメン(700円)を、麺固めで。スープは、塩味・油ともに控えめで穏やか。ライトな印象。麺は、菅野製麺のストレート太麺。固めコールだが、そんなに固くなく、食べやすい。具は、長ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。しかし、この辺りも激戦区ですな。