中華soba いそべ

黒旨中華soba(700円)を。スープは、醤油と節系素材が効いた清湯。どこかそばつゆのような印象も。麺は、ストレート細麺。しなやかでシルキーな口当たり。具は、ネギ・みつば・メンマ・チャーシュー二種。具がどれも美味い。一度、勝手に振られていて、念願の初訪問でした。