麺堂 稲葉

大つけ麺博の稲葉。超濃厚の「つけめんウルトラソウル2019」の売り切れで濃厚鶏白湯のつけ麺「NEW LOVE」に味玉100円を付けていただいた。褐色の極太麺はツルンツルン。ガッチリしたコシと小麦味が良いぞ。つけ汁は濃い鶏白湯醤油。スゴくバランス良く仕上がってますヨ。叉焼はバラ肉醤油ダレ焼で代用。でもつけ汁ともマッチして旨い。また機会を見つけて本店を訪問しなきゃと言いつつハヤ6年。やっぱ、つけ博はいい機会です。完飲完食。御馳走様でした。