ゴールデンタイガー

大つけ麺博のゴールデンタイガー。「TKM」に肉増し300円を付けていただいた。鰹節またはけレモンから無料トッピを選べ、鰹節を選択。TKMとは卵-かけ-麺のこととかで、文字を見る限りでは凄く低原価そうなメニュだ。キリッと冷やされ麺はメチャコシの強い太麺。ツルッとしているがガッシリしたコシで讃岐うどんの様ですらあるナ。トッピには鰹節、増した豚バラ肉炒めと生卵。卵は箸で軽くつついたぐらいでは崩れない新鮮さと濃い味わい。表示を見ると同じく埼玉県の田中農場の卵らしい。ネットで検索すると高価なブランド卵ですネ。底のタレ等とあわせて全体をグワッと混ぜ込んで啜ると高級なTKGの味わいにガツンとくる太麺でナカナカ旨いゾ。タレにはゴマ油やラー油が入っている感じでらーめん風も担保してますヨ。お店の新ジャンル開拓への意気込みに感心しつつ完飲完食。御馳走様でした。