俺の空 新宿店

中華そば 流川からの連食。
和え節そばを選択。こちらは約2年ぶり。メニューも変わったようだ。
タレがけっこう多めに入り、最初は味がかなり濃く感じる。節と醤油が良く効いており、濃厚さに不足はない。
途中、別に出される藻塩と青唐辛子、レモンのレモスコをかけると香りが良い。麺はツルツルな多加水の平打ち太麺。この麺好きだなぁ。
具は、ほぐしチャーシュー、細切りメンマ、海苔、刻み玉ねぎ、生卵。
生卵はつけ麺のようにして麺に絡めてもいいかな。
麺は360gあるが、あっという間になくなってしまった。
俺の空 新宿店 うまかった?????