壱発ラーメン 新八王子店

ものすごい久しぶりの壱発さん。前回おうかがいしたのは15年以上前ですね。
初めて食べたのは学生やってる頃。前の店舗の時で、親戚のおじさんに連れられて行ったのですが、風味・味・口当たりなどスープのすべてが自分にはどうしても合わず(決してまずいのではなく)。
また妙にトロッとしたチャーシューも苦手で、結果自然に足が遠のき…それから10年以上経って今一度食べてみましたが、やはり感じ方は同じ。もう食べることは無いかなぁ…と思って早や十数年。何の根拠もなく「もう1回食べるなら今しかない!」と、今日訪店した次第です。
いただいた味噌ラーメンは、過去に経験したものとは少し違い、ほぼ抵抗なく食べられました。味噌が程よくて食べやすい。ちゃんと食べられたことが嬉しかったです(^^)