ホープ軒 環七丸山店

ワンタンメンをオーダー。
スープは背脂も浮くが、マイルド豚骨醤油。
途中で思い切って黒胡椒をかけるとパンチが生まれ、印象が変わるスープだ。
麺は茹で時間がけっこうかかる太麺に近い中太ストレート。なんだか自家製麺ぽい麺。やや柔らかめ。
具は、にんにくの効いた肉餡たっぷりのワンタン、チャーシュー、もやし、メンマ。ねぎは別に出してくれ入れ放題。
全体的にボリューミー。
デフォのラーメンは800円となっており、消費税10%がボディーブローのように効いてくる値段に感じるのは自分だけだろうか。
ホープ軒 環七丸山店 うまかった???