麺処 夏海

本日、約9ヶ月と10日ぶり午後2時頃に2度目の訪問で外待ち客前5人。今日は夏海毎月恒例月一限定の日でレギュラーメニューはお休みです(お昼のみつけめんも提供可)。今日は元気なご主人?含め4人体制みたいです。さて今回はその麺処夏海月に一度の一日限定麺゛穴道湖しじみと厚岸あさり特製塩ソバ1000円゛と本日の限定和え玉100g250円を店頭右側の券売機にて購入。外待ち時食券の回収があり和え玉があさり(塩味)としじみ(醤油味)から選べたのでしじみでオーダー。約15分ほどで店内に。それから約8分ほどで配膳されたそれは大量のブランドしじみとあさりの貝類に鶏豚ガラから取ったとある濃厚ではないですが旨味をしっかり感じる白濁したスープに心の味食堂の特注細ストレート麺が旨し!三元豚の香味レアチャーシューにほうれん草のおひたし、ローストマトなども味に抜かりなく途中ポキポキな加水率低めのしじみ和え玉醤油を投入する事で濃厚に味変して2度楽しんで完食、完飲。ご馳走様でした。次回は未食のつけめんでも頂きに伺います。