ストライク軒

愛媛より☆。帰省中に訪問。10月30日、飲みに出る前に19時頃で先客は1人だったが後続々。店内は煮干しの香りが充満しテンション上がりまくり。店名やメニュー名に野球人として興味津々だったがやっとお初です♪。王道中華そばなビジュアルでやって来たのはストレート。醤油感、ニボ感、脂、どれもある程度主張はするが纏まりが非常に良く見事なバランス。王道を突き詰めましたと言うのがヒシヒシと伝わってきたよ。いやーめちゃくちゃ旨いわぁ〜。中細の麺も味、食感言うことなし。久々の大阪のラーメンで、暫く愛媛で味わう事の無かった求めていた物がここにあり感謝の気持ちが込み上げてきた。自分的にストライク過ぎるラーメンだったが、こうなると梅田のどストライク軒の潮ラーメンが気になってしょうがなく、早い内に伺いたいな。接客は大阪らしく素晴らしく、食後に上品に残る煮干しの残香が堪らなかった。