らーめん西海 高尾駅前店

久しぶりの西海さん。食べたことのない、長崎直送高菜+トロ~リ味玉110+税をいただきました。
スープは豚骨&アゴダシの、とても滑らかでクセの無い、マイルドな味わい。その真ん中に高菜が鎮座。しょっぱくなくて、スープによく合います。もちろん、麺と一緒に啜っておいしい。
麺は熟成麺で始め、替え玉は唐辛子を練り込んだ赤をかたさふつうで。高菜で米も食べたいと思い、小ライスも追加。
替え玉する頃には高菜がスープに散らばってしまうので、ちょっと割高になりますが、別皿トッピングで高菜を頼む方法もアリですね。
嬉しいのは、ライスを頼むと、切り干し大根をさっぱりと味付けしたものが付いてきます。これがポリポリと良い食感で、最高にライスに合う!また卓上にはゆず胡椒があり、ラーメンとの相性抜群です。
これだけ食べて、税込944円。しかも端数の4円は引いてくれるんです。なんと良心的なのでしょう。
今日もとてもおいしかったです(^^)