福間ラーメン ろくでなし

11/5(火)、11月末までに思い入れのあるお店巡り。無性に豚骨気分だったこともあり福津本店へ。12時半頃行くと外で待ってたので、少し時間を潰してから改めて訪問。
こってりをカタめでAランチ(200円)を焼飯で注文しました。
グッと旨味が全面に出て牽引力のあるスープは脂も強めのハードパンチャーな味わい。豚骨臭もほどよく香り、いい感じにフックになるクセが魅力です。
やや加水率高めと思われる細麺がスープをよく持ち上げて旨いっす。替え玉を普通で追加。しっかりと茹でてあって、カタとの差異がよく分かっていいなー。
セットの焼飯はしっとりしたタイプで味もしっかりしていてラーメンのお供として頼もしい。イメージは超ひがし皐月@新松戸に近くて、個人的にめっちゃ好み。
いつもはビールを楽しんでからいただくので、ノンアルコールは初かも(..?
改めて個性と完成度の高さを実感しました。
いやぁ、おいしかったー(^^)