白河中華そば 孫市

本日、実に10年以上ぶり午前11時25分頃に2度目の訪問でオープン前外待ち客前2人(後からぞくぞく)。駐車場が道路を渡った先に増えていました。定時に暖簾が掛かってオープン。店内はカウンター4席に4人掛け席が3卓奥に6人掛け?席が1卓ありお水は出して頂きました。今日はご主人?含めご家族の4人体制みたいです。卓上にはエコ箸、楊枝とテッシュが備えてあり調味料は胡椒、一味、お酢とラー油があります。さて今回は少し贅沢をしてチャーシューワンタンめん1000円を入って右側の券売機にて注文。約8分ほどで配膳されたそれはオールドタイプではあるけれど優しい鶏と豚を感じる清湯醤油スープにツルツルの中細?自家製手打ち縮れ麺が旨し!肉感のある縁が赤いモモと柔らかバラ?2種類のチャーシュー計5枚に餡が少しのチュルンとした食感を楽しむ系のワンタンが5個、刻みネギにかいわれ、あっさりメンマにナルトも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。流行りのラーメンばかり食べていてもたまにこちらの様な老舗のラーメンを食べると初心に還りますね。ラーメン食べ歩きに疲れた時また伺います。