中華そば ムタヒロ 拝島駅店

Mendesignからの連食。味玉塩鶏そばを選択。
スープは黄金色に輝く鶏ベース。鶏油も多めで塩もよく効いている。
麺は全粒粉入りの柔らかめなもの。
具は、味玉、チャーシュー、穂先メンマ、鶏挽き肉、三つ葉。
全体的に2号店の鶏そばムタヒロと同じ方向性かな。
牟田さんと新井さんもオペなどが落ち着くまでこちらにいるようだ。
なお、つけそばの提供は18日月曜からとなっている。
中華そば ムタヒロ 拝島駅店 うまかった?????