たかさご家 関内店

ラーメン(700円)を、麺固めで。スープは、ライトな家系だが、醤油や油の使い方が良い。麺は、角ばった中太ストレート。酒井製麺の麺箱があるが、所謂家系の麺とは随分と異なる印象。具は、長ネギ・海苔・ほうれん草・チャーシュー。しかし、この辺りも家系のお店が多いですな。