横浜家系ラーメン ゴル家 野毛店

味噌豚骨(780円)を、麺固めで。スープは、所謂家系の味噌。油分がほとんどない。麺は、ごわつきのあるストレート太麺。固めコールだが、適度な茹で具合で良い。具は、長ネギ・鶉卵・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。現在、ゴル麺として営業しています。ゴル麺は、今はなき町田店以来の訪問でした。