らーめん せい家 五反野店

今晩、1年ぶりに訪問。いつもながら、食べたのは「らーめん」(税込550円)だが、麺は細麺、味調整は薄め・少なめにしてみた。
結果的には、「薄め」にはしない方が良いね。風味が欠けてしまっていた。細麺をチョイスしていたので、スープとのバランスは悪くなかった分、最後まで普通に食べられた。
家系ラーメン店で「味薄め」にしたことが無かったので、いい勉強になった。
次回は、普通に食べよう。ごちそうさまでした。