手打式 超多加水麺 ののくら

本日、午前11時20分頃に初訪問で外待ち客前13人。店前にコインパーキングがあるのが有難い。こちらは先に店内左側の券売機にて食券を購入してから並ぶシステム。並んでいる間に食券の確認があったので煮玉子中華そばを醤油でオーダー。約40分ほどで店内待ち2人に接続。店内は製麺室が見えるちょい狭なL字カウンター7席のみでお水はポットにてセルフ。今日はご主人含め男女3人体制みたいです。約10分ほどで着席。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、うちわと紙ナプキンが備えてあり調味料はS&Bテーブルコショーのみ。約8分ほどで配膳されたそれは表面にキラキラ油が浮いたタレの醤油が効いた鶏系と魚介系の真っ黒Wスープにこちらの代名詞のプルプル多加水太縮れ麺が旨し!!肉厚な豚レアチャ-シューに鶏チャ-シュー、味染メンマに白髪ネギ、海苔と三つ葉も完璧!大きな味玉も美味しくあっという間に完食、完飲。ご馳走様でした。次回は塩を頂きに伺います。