12時着で満席。後も続々。此方のこの時間帯は避けたかったが、今日はこの時間しか食べる時間が無い。デフォのちゃんぽんでガッツリ気分で来たが、以前とはメニューが増え、未食の上記を思わずオーダー。見た目はちゃんぽんとほぼ一緒で嫌な予感がしたが、薄い味噌汁の様な味噌スープ。最近アッサリ仕様になってるが、デフォのちゃんぽんの方がまだ豚骨の旨みを感じられ愉しめ、かなり物足りないスープの内容だった。ピリ辛ちゃんぽんに続き連続で失敗したが、変化球はあまりよろしく無いのかなぁ。しかしモリモリ野菜と大盛りに近い麺量で腹は満たされ、てんてこ舞いなホールを一人で切り盛りする女性スタッフは素晴らしい。やはりこの時間は待たされるので避けたいが、ホテルが近辺に多数あり県外者が多く、混んでいても静かに食事が出来るのは強みで足が向く。