八ちゃんラーメン

本日、午後12時頃に初訪問で店内約6割りの入り。こちらは博多は薬院の超有名店との事ですが勉強不足で今日まで知りませんでした。店内はすみれの居抜きと思われるカウンター11席と4人掛け席が4卓ありお水は出して頂きました。今日は男女店員さん4人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝とテッシュが備えてあり調味料は胡椒、ゴマ、酢醤油、麺だれ、ラー油にニンニクと紅生姜があります。さて今回は初めてですが連食なのでラーメンミニ600円をバリカタで、入口から約2メートル手前の券売機にて注文。約2分とあっという間に配膳されたそれは表面が泡立った中々な濃度の豚骨スープにパツンパツンの平打ち極細麺が旨し!肉厚なチャーシュー1枚に刻み青ネギも美味しく途中紅生姜を投入しスープをさっぱりして完食。ご馳走様でした。サイドメニューが少し高めですが次回はレギュラーサイズを頂きに伺います。