魚と豚と黒三兵

魚つけ麺(900円)を。麺は、自家製の屈強なストレート太麺。大盛まで無料。つけ汁は、茶濁したタイプだが、粘度は高くない。ネーミング通り、魚が効いていて、調味料の使い方も上手です。具は、かいわれ・白髪ネギ・メンマ・チャーシュー三枚・カットレモン・味玉半身。カットレモンを麺に絞るとこれまた美味い。都合上、スープ割りはしなかったが、そちらも気になりますね。