横浜家系ラーメン 馬場壱家 山の陣

本日、約20日ぶり午後7時50分頃に4度目の訪問で先客3人(後からぼちぼちと人気です)。以前から感じていましたが店内は家系独特の豚骨スメルが皆無なのでセントラルキッチンスタイルかな(こちらは全国展開している町田商店系列みたいです)。ちょうど店員さんの交代の時間だったらしく男女店員さん3人体制みたいです。さて今回は初回に頂いたラーメン(並)700円(消費税増税の為か20円アップ)を入って右側の券売機にて注文。食券提出時、家系定番の好みは油多め以外普通でオーダー。約5分ほどで配膳されたそれは、前回の記憶と同じ家系ラーメンの中庸でちょい小さいですが自分好みのホロホロバラチャーシューやほうれん草、大判海苔3枚にウズラ味玉も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。また伺います。