宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀

先日、約半年ぶりに。特製中華蕎麦塩は現在100円UPで1150円だ。
蜆の旨味を堪能。個人的な欲を言えば丼から直接スープを頂きたいが、形的に出来ないので、レンゲですくうしか無いのが残念。
次回は醤油にして手揉み麺で頼んでみよう。うまかった、ご馳走さまでした。