東池おはこ大勝軒 巣鴨店

本日、約1年2ヶ月ぶり午前11時10分頃に訪問で先客2人。今日はご主人含めご家族の3人体制みたいです。さて今回は未食のワンタン麺950円を口頭にて注文(後会計)。今日はご主人は厨房に立たず奥さんメインでの調理にて約8分ほどで配膳されたそれは、並々と注がれた今日は少し出汁が弱く感じる豚・鶏ガラ、野菜などの大勝軒定番のスープにしっかり茹でられたちょい柔ツルツル中太麺が旨し。ワンタン麺の為、通常の具に宮崎産豚肉と干し貝柱を使用したとある独特の風味の餡が詰まった、チュルチュルのワンタンがなんと7個も入っていて楽しみながら完食。ご馳走様でした。ご主人の柴木さんの体調が気になりましたが帰り際に元気に挨拶頂き、またご主人の姿を見に伺いたいと思いながらお店を後にしました。