つけめんTETSU 京王モール新宿店からの連食。
店舗限定の彩り野菜ヴィーガンらーめんを選択。
動物性はまったく感じられない植物性100%のスープ。あっさり醤油味。
ドライトマトがかなり効いている印象だ。
麺は無料で真空手揉麺に変更できるので、そちらにしてみた。緩やかなウェーブのある太麺だが、この麺だとややスープが優しい。
具は、赤大根、にんじん、ベビーリーフ、カリフラワー、ドライトマト、穂じそ。
値段はやや高めに感じるが、ヘルシーさを求めるには良い一杯かな。
なお、麺はこんにゃく麺も選べ、そちらならさらにカロリーオフだ。
AFURI SHINJUKU LUMINE1 うまかった?????