中華蕎麦 時雨

久しぶり。年に一度は行かなきゃと言うことで。寒いのでらーめんにしようかと迷ったが、初志貫徹でつけ蕎麦を。麺が綺麗に折りたたまれて着丼。鶏の旨味と醤油が効いて旨いっす。直接つけ汁を飲むと結構酸味がある。しなやかな麺も旨いな〜。チャーシューも、旨い。今日のスープ割の出汁はイリコと鯖と昆布だったかな。完食。満足満足。ごちそうさま。