麺や くぬぎ

本日、約半年ぶり午後7時頃に2度目の訪問で先客2人。今日もご主人?のワンオペみたいです。さて今回は前回気になった国立のご当地らーめんとある中青唐ラー油麺800円を入って左側の券売機にて注文。約8分ほどで配膳されたそれは少な目ならーめんと同じと思われる茶色の魚介豚骨味噌スープに食べるラー油がガッツリ効いて前回の極細麺と違う極太縮れ麺が微妙…。具は肩ロースチャーシューに穂先メンマ、海苔にざく切り青ネギ、そして商品名の青唐辛子のみじん切りが入っていますがラー油のフライドガーリックが単調な辛さと味を支配していてせっかくスープの良さをスポイルしていて残念。ただ青唐辛子は逆に爽やかな辛さを演出していて複雑な感覚で完食。ご馳走様でした。国立ご当地らーめんが何なのか不明のままですがもう一度基本的ならーめん系を頂きにまた伺います。