TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店

豚骨 白(690円)を、麺固めで。スープは、背脂が浮くが、ライトな仕上がり。背脂は狙いなのか、やや固め。麺は、シャキッとしたストレート細麺。この麺は、良いね。具は、ネギ・キクラゲ・チャーシュー二枚。一風堂は越谷レイクタウン店以来、15店舗目の訪問でした。