天下一品 神田店

天一自体は約2ヶ月ぶりだが、「神田店」は7年2ヶ月ぶりに訪問した。夜は呑みの客が多く、あまり回転は良くない。それでも、次から次と客が来るのはスゴいと思った。
ラーメン(こってり、790円)を食べてみた。注文時、ニンニクを入れるか聞かれるので、入れてもらった。久々に神田店で食べたけど、スープは少し濃いね。麺は、他店より少し細く、ツルッとした舌触りだ。スープとの絡みは、文句ナシ。やっぱり旨い。具は、チャーシュー・メンマ・ネギだが、メンマの味付けは濃いめ。「こってり」に合わせた味付けとも言えるし、ツマミにも対応する為とも言えそうな味だ。
いつか、定食を食べに訪問したいな。とても旨かった。ごちそうさまでした!