Jikasei MENSHO 渋谷パルコ店

11/22(金)。初訪問です。13時45分頃到着で外待ち4。後客5でした。牛とろシビレ担担麺+和牛シウマイ+ヴィーガン汁なし担担麺を注文。パルコグランドオープン初日でもあり、館内は大混雑でした。今回の店舗のテーマは和牛、そして縦型の器を使用してるのが見どころ。アメリカで導入して好評だったので、逆輸入したとのこと。麺にスーパーフードのキヌアを練り込んだり、ヴィーガンを扱ったりと、引き続き健康志向強め。味については、すでに蓄積された技で、どれを食べても美味しい。店主イチオシはシウマイ。山椒を効かせて独特の味付け。肉肉しさが味わえます。(^O^)v