らぁ麺 くろ渦

平日の2125時に先客7。初訪。2日間のオープン記念セールは終了しているが、新店を軌道に乗せる速さには定評ある「はやし田」グループだけに接客も良く、4日目にしてもう既にベテランの回転効率。特製醤油らぁ麺1000円+チャーシュー丼250円を発注。醤油色のスープは、はやし田系らしい丸鶏と生鶏油がキリッと立つ味わい。鴨もシッカリとスープをサポートしているようダナ。タピオカ入りとの細麺は啜り良く、モチとしていつつも全粒風でもあるナ。スープをズイズイ拾ってナカナカ旨いワ。ミニ丼はレア叉焼をサイコロにして再加熱?、アマ塩ダレと共にトッピ。甘口と言ってもオニオンスープ的な甘さダ。サラッと完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。