ジャンクガレッジ

11年5ヶ月振りのジャンクガレッジ。18:45客6人。まぜそば玉子あり全増し(ニンニク・アブラ・チーズ・ベビースター・エビマヨ・辛味)を。
カウンター席とテーブル席。食券制。12台分の駐車場あり。バイトっぽい店員が2人。BGMはGreen Day。
大崎時代を含めて通算3回目。
マゼマゼした後では、とても画像をお見せ出来るような代物ではありません(^^;
麺は平打ち極太に細麺が混じった不揃い風(‥?
粘度があり当然タレの絡みは良好。味から判断して化調はかなりの量を使っているようだ。文字通りのジャンク(‥;
トッピングの中では特にエビマヨとニンニクの主張が強い。ベビースターのサクサク食感も印象的。
豚はバラロール。しかし脂身なしのパサパサ。バラ豚でこんなのも珍しい(^^;
麺の量は並盛で200?程度。あまり空腹でもなかったし、本日は丁度良かったかも。寧ろ量が多いと途中で飽きてくるのが、直系二郎の汁なしとの決定的な違いでもある。
前回来たのは、オープン間近だったラーメン二郎大宮店の下見ついでだったと思う。そんな大宮二郎も遥か昔に閉店してしまった。この店も色々と紆余曲折があったようですが、長く地道に頑張ってますな(^^)
御馳走さま♪