焼きあご塩らー麺たかはし歌舞伎町店

土曜日に泥酔して初訪。2136時に前列3。本店は列10だったのでコチラで得製焼きあご塩らー麺1100円+チャーシュー300円+和風ちゃーしゅー丼300円をタブレットで発注。塩らーめんなのに醤油色のスープは焼きの入った魚の香りと魚の味わいダ。アゴ煮干しへの焼は強く、焦がしているかの様なダナ。麺はモチッとした中太麺だが、スープとの相性は悪くないナ。酒の勢いで発注した肉増しは別皿提供。レア型ではなくシッカリ火の入った味わい。ミニ丼はソノ叉焼が醤油ダレと共に搭載されていてフツーに旨い。コノらーめんはどちらかと云えばビターな一杯で人を選びそうなモノだが、繁盛してますネ。ビジネスやり手の女性店主の力量だろうかと思いつつ完飲完食。QRコードで精算。御馳走様と声をかけて店を出た。