最高峰牛骨ラーメン 麺房 徳山

牛骨白湯塩ラーメンを選択。
スープは見事に白濁した牛白湯。癖はなく、ちょっと大人しめな感じのスープで塩はキツくなく、スルスルと飲めてしまう。やや油が多めだが、それでもくどさもない。
麺は自家製の極細ストレート。低加水な麺だ。
具は味玉半分、チャーシュー、きくらげ、ねぎ。
チャーシューは大判で、この内容で690円は安い印象だ。
最高峰牛骨ラーメン 麺房 徳山 うまかった?????