舎鈴

本日、約7ヶ月ぶり午後2時20分頃に2度目の訪問でほぼ満席の為外待ち前客4人。回転は早く約3分で店内へ。今日は外国の方を含め男女店員さん5人体制みたいです。さて今回は久しぶりにこちらの代名詞のつけめん小盛630円を入って右側の券売機にて注文。どちらの「舎鈴」でも中華そばはともかく中太麺のつけめんでも思いの外早く、5分ほどで配膳されたそれは、確かに「舎鈴」のコンセプトの毎日食べられるとある、ちょうど良い濃度の魚介と豚、鶏のWスープつけ汁に綺麗に折り畳まれた中太ストレート麺がしっかり旨し!つけ汁の中には大量の刻み長ネギが、麺の上にはちょいパサチャーシュー1枚にコリコリ木材メンマが乗り、小盛といいながら私にはちょうど良い量の麺をづばづばつけ汁に浸けあっという間に完食。ポットからセルフでのスープ割りをして完飲。ご馳走様でした。駅ナカで気軽にこのレベルのつけめんが食べられるのがありがたい。ただ次回は変化球の担々麺や最近販売を開始した台湾ラーメンを食べに伺います。