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らーめん良二

光鳳の大翼
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本日、遅めの昼メシとして、初めて訪問。デフォの「しょうゆらーめん」を食べてみた。若干オイリーで、醤油の色が濃いスープは、長岡の「生姜醤油」を彷彿とさせるモノで、生姜の風味の立ち方はマイルド。味は良いが、後味が抜けるのが少し早いかな。麺は普通の縮れ麺で、スープとの絡みは良いが、バランスが少し悪い。具は、チャーシュー・ナルト・ホウレン草・海苔・メンマで、チャーシューは懐かしいタイプだね。卓上に「すりニンニク」が置いてあったので、少し入れてみたが、このラーメンには合わないね。そのまま食べた方が旨いです。
現状、一体感に欠ける一杯だが、まとまれば旨いラーメンになるハズなので、今後に期待したい。店舗横に駐車場もあるし、道が分かれば便利なラーメン屋だと思う。いつか再訪しよう。ごちそうさまでした。
3.00
スープ 3.00
トッピング 3.00
2019-12-14 15:25
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