自家製手もみ麺 鈴ノ木

期間限定の生姜醤油ラーメンを選択。
スープには高知県産のおろし生姜がたっぷり入り、その風味が素晴らしい。スープの中に生姜が染み込んでいるよう。その量も見事な配分だ。
麺は手もみ多加水太麺。もちもちで食感も良く、スープとの相性も抜群だ。
具は豚バラチャーシュー、なると、ほうれん草、細切りメンマ、海苔、針生姜。チャーシューは多めに入る。
具も何も言うことがないくらいにこのラーメンに合う。
この系統のラーメンは過去にも何杯も食べているが、こちらの一杯はひさびさに感動するレベル。
今日も行列が絶えず、超人気となっている。
自家製手もみ麺 鈴ノ木 美味い??????