熊本ラーメン こむらさき

ラー博HPを観ていたら、平日限定メニュー「青竹手打ちとんこつラーメン」(950円)が土日も発売決定と出ていたので、急遽訪問して迷わず注文。
奥のカウンター席に座り、待つ事約10分で着丼。今年10月ラー博1Fにオープンした「青竹麺打ち体験コーナー」で、店長自ら打った麺は、太くて縮れている平打ち麺。具は特製チャーシュー・メンマ・青ネギ・キクラゲ・ニンニクチップを使用。豚骨スープにニンニクの風味が加わり。食欲をそそられて完食完汁。
なお「青竹手打ちとんこつラーメン」には大盛(1150円)あり。数量限定メニュー(平日11:00~20食/17:00~20食・土日17:00~30食)で、2020年1月31日(金)までの期間限定メニュー。但し、12月28日(土)~1月6日(月)は販売休止となるので要注意。