東京煮干し らーめん 玉 東京駅店

久々訪問。未食の「特製さらりそば」(1100円)を注文。真ん中に衝立があるカウンター席の一番出入口側の席に案内され、待つ事約10分で着丼。特製だけあって具はチャーシュー・メンマ・ネギ・味玉・鰹節・ナルト・海苔を使用。麺は細ストレート麺で、スープはあっさり系醤油スープ。此処は豚骨ラーメン店ではないが替玉可能。「特製さらりそば」は完食完汁したが、時間と懐の都合で替玉無し。時間・懐・胃袋に余裕があったら替玉してみたい。