横浜家系らーめん 二代目 武道家

本日、午後1時40分頃に初訪問で先客10人と賑わっています。こちらは中々タイミングが合わずやっとの訪問。店内は年季の入ったL字カウンター14席のみでお水は券売機奥の給水器にてセルフ。今日は元気な男性店員さん3人体制みたいです。卓上にはエコ箸、レンゲ、楊枝と髪留めが備えてあり(テッシュ、紙おしぼりは給水器脇、紙エプロンは申告制)調味料はギャバン黒胡椒、ゴマ、お酢、にんにく、生姜、からしみそと青かっぱ(きゅうりのお新香)があります。さて今回は初めてなので基本のラーメン並700円を入って左側の券売機にて発券。食券提出時お好み全部ふつうでオーダー。この時間ライス無料との事なのでお願いしました。約5分ほどでライスと共に配膳されたそれは、濃厚なのに豚骨の臭みが全くない茶濁醤油スープにツルツル中太ストレート麺が旨し!ちょいパサチャーシュー1枚に家系定番の海苔3枚にほうれん草も美味しく、青かっぱを載せたライスと共に完食。ご馳走様でした。また伺います。